本醸造醤油・昔ながらの手作り味噌製造

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㈲吉村麹屋本店

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当店では、本醸造醬油と手作り味噌を取り扱っており、店頭でお買い求めいただけますので、お気軽にお越しください。地方発送も承っております。

吉村麹屋本店は、醤油や味噌を加工・販売しています。

代表の吉村洋さん・由美子さんご夫妻が出迎えてくれました。

吉村さんは、商工会の会長もされており、地域の活性化に大変ご尽力されていらっしゃいます。

工場の中には、２つ大きなタンクがあり、そこからなんともいえない醤油のいい匂いが立ち込めており、ちょうど醤油に火入れをされている最中でした。

専用のすくい網で丁寧にアクを取り除く作業をされてました。

作業の合間に、お客様がお味噌を買いに来られました。

吉村麹屋本店では、直接商品を買うことができます。

国産丸大豆を使用した本醸造醤油　１.８リットル・・・７４５円

手作り味噌　　１キログラム（麦麹・米麹とも）・・・４２０円

（原材料価格の変動によって、商品価格が変更になる場合があります）